Conseils de l’écailler

A quoi correspond le numéro de l’huître ?

Huîtres de différents calibres en bourriche

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Publié le 25 août 2016 · 1 min de lecture

Chaque huître à plusieurs numéros. Ceux-ci peuvent varier de 0 à 5.

Plus le numéro est petit, exemple 0, plus l’huître est grande.

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Alexia

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