Pierrot Coquillages, écailler passionné depuis 1972

Pierrot Coquillages, écailler passionné depuis 1972 ! Une passion qui se transmet de père en fils depuis 1972. Véritable institution marseillaise depuis 1972, Pierrot Coquillages a su séduire le cœur des marseillais par la qualité et la fraîcheur de ses coquillages et crustacés. L'identité...

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COQUILLAGES PIERROT: FAQ

FAQ Une question sur notre site internet ou sur nos services? Retrouvez toutes les réponses dans notre FAQ Pierrot. Quels sont les horaires d'ouverture chez Pierrot Coquillages? Comment s'inscrire? Comment puis-je être sûr(e) que ma commande en ligne a bien été prise en compte? Comment puis-je...

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Comment ouvrir une huître ?

Démonstration rapide d'ouverture d'une huître ! 1. Positionner l’huitre dans la main gauche (ou droite si vous êtes gaucher), la charnière de l'huître (pointe de l’huître) vers le poignet, coquille creuse dans la main. 2. Insérer le couteau au 2/3 de la coquille...

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Comment choisir la taille d’une huître ?

Comment choisir le calibre d'une huître ? On ne sait pas toujours quelle taille d’huître choisir lorsqu'on compose un plateau de fruits de mer.... Voici un petit moyen mnémotechnique simple et efficace peut vous aider à faire le bon choix: plus le...

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Comment conserver une huître ?

Comment conserver les huîtres en bourriche ? Au moment de l’achat d’une bourriche d’huîtres : Verifiez la date de conditionnement indiquée sur l’étiquette, à savoir moins de 7 jours. Enveloppez la bourriche dans un torchon mouillé. Disposez-la dans un endroit frais dont la température est comprise...

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L’huître idéale pour la cuisson ?

Quelle huître choisir pour cuisiner ? Que ce soit pour des préparations froides ou chaudes, l’huître d’Isigny sur Mer sera parfaite ! A la dégustation, elle se révèle plutôt croquante et charnue ce qui offre une saveur toute en rondeur. L’huître d’Isigny n’est...

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Comment reconnaître la fraîcheur d une huître ?

Voici 3 astuces indispensables pour savoir si une huître est fraîche ! Vérifiez son odeur : L’odeur est un critère essentiel pour définir si l’huître est fraîche ou pas. L’huître doit sentir bon la mer… Cette odeur ne doit pas être trop forte ! Elle doit...

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Comment s’inscrire sur le site Pierrot Coquillages ?

Comment s'inscrire sur le site Pierrot Coquillages? Pour vous inscrire, cliquez sur le bouton "Connexion" en haut à gauche de la page d'accueil. Identifiez-vous en créant votre compte, pour cela saisissez votre adresse mail. Créez votre compte et entrez vos informations personnels. Votre...

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Ma commande est-elle bien validée ?

Vous avez passé commande sur notre site. Un écailler Pierrot Coquillages vous rappel dans les plus brefs délais pour vous confirmer votre commande. De plus, vous recevez un mail de confirmation de notre site.

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Comment être livré à domicile ?

Comment être livré à domicile? Lorsque vous commandez sur notre site en ligne vous recevez un mail de confirmation. De plus, un vendeur écailler vous rappel pour vous confirmer la commande ainsi que le jour et l'heure et l'adresse de livraison.

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