L’air est frais, les cœurs sont chauds… La Saint-Valentin est là ! Pour cette occasion spéciale, Pierrot Coquillages et son équipe vous ont concocté une offre gourmande et romantique à ne pas manquer. Partagez avec votre moitié un plateau de fruits de mer frais et savoureux. Huîtres nacrées, langoustines délicieuses, homards majestueux… savourez tout cela …
• 50 ans de passion : Pierrot Coquillages, une institution marseillaise !
En plein cœur du Prado réside le kiosque Pierrot Coquillages…et ce depuis 50ans ! Entrez dans l’univers où la fraicheur des fruits de mer rencontre le savoir-faire traditionnel des écaillers.Ici, chaque coquillage, méticuleusement sélectionné, raconte une histoire de la mer, chaque saveur est une invitation à explorer les délices marins. Ancré dans la richesse de …
Pierrot Coquillages : le traiteur qui sublime vos évènements !
Envie d’organiser un événement privé ou professionnel qui marquera les esprits ? Pierrot Coquillages, écailler marseillais depuis 1972, vous propose un service haut de gamme et personnalisé pour faire de vos réceptions un véritable succès. Notre spécialité : un bar à coquillages unique en son genre, animé par nos écaillers experts qui ouvrent les fruits …
L’huître naissain, une perle marine !
Chez Pierrot Coquillages, nous valorisons le lien direct entre les ostréiculteurs et notre étal, assurant ainsi une traçabilité transparente et un goût unique à chaque bouchée. Chacune de nos délicieuses huîtres, soigneusement sélectionnée, est le fruit d’un artisanat local inégalé. Directement issues des ostréiculteurs partenaires en circuit court, elles incarnent la fraîcheur pure et authentique …
Suivez-nous dans les coulisses fascinantes de la conchyliculture.
Chez Pierrot Coquillages, notre rôle est bien différent : nous sommes les acteurs privilégiés de cette aventure, prêts à partager avec vous les étapes minutieuses qui transforment de modestes larves en des huîtres délicieuses. Le commencement : chaque été, c’est le début de quelque chose d’extraordinaire. Les huîtres déposent leurs petites larves, issues de gisements …
Toute l’équipe Pierrot vous souhaite une excellente année 2024 !
Cette année qui commence, nous la voyons comme une nouvelle page à écrire ensemble. On vous promet de continuer à vous offrir des produits d’exception, des saveurs qui éveilleront vos papilles, et un service qui reflètera notre engagement envers votre satisfaction. Chaque année, Pierrot met tout son cœur dans la sélection des meilleurs produits, et …
Comment ouvrir des huîtres sans se blesser aux mains ? Un écailler marseillais nous donne ses conseils ! (Parution La Provence 24/12/2023)
Le plateau d’huîtres, c’est un grand classique de la table de Noël puisque, traditionnellement, c’est en cette fin d’année, pendant les fameux mois en « bre » qu’elles sont les moins laiteuses et donc les plus appréciées (la chose est moins vraie depuis les hybrides stériles). Mais qu’elles soient d’Oléron, de Cancale, de Saint-Vaast, de Thau ou …
Régalez vos collaborateurs avec Pierrot Coquillages !
Pierrot Coquillages ajoute une touche d’exception à votre prochain événement d’entreprise : offrez à vos équipes et à vos clients une expérience culinaire inoubliable tout en renforçant vos relations professionnelles ! Imaginez vos réunions transformées en dégustations de fruits de mer, vos pauses-déjeuner qui deviennent de véritables festins côtiers et des événements d’entreprise qui impressionnent clients et …
Pierrot Coquillages & Sylvain Depuichaffray : un duo incontournable pour les gourmands !
Quand deux institutions marseillaises se rencontrent, cela donne ça ! Quel honneur de proposer à notre clientèle les pâtisseries du talentueux chef Sylvain Depuichaffray… Véritable virtuose de la pâtisserie, dont le talent et la passion se reflètent dans chacune de ses créations sucrées.Installé à Marseille, il est un artiste culinaire, un créateur qui transforme des …
Pierrot forme ses employés !
L’engagement envers l’excellence et l’amélioration continue conduit Pierrot Coquillages à former ses équipes auprès d’experts. Plongée dans un programme de formation approfondie conçu pour renforcer leurs compétences et élargir leurs connaissances, l’équipe Pierrot a toujours soif de se perfectionner. Cela se traduit par de nouvelles techniques, le perfectionnement du service client et la sélection pointilleuse des meilleurs …