Pierrot coquillages, plus qu’une affaire de famille, une passion !
On ne le présente plus, le kiosque de Pierrot Coquillage est devenu au fil des années un monument de la Cité Phocéenne ! Nous avons eu le plaisir de rencontrer Jacqueline Molini, gérante et propriétaire de cette véritable institution. Reportage.
Haut lieu du coquillage à Marseille, la réputation de Pierrot n’est plus à faire : l’enseigne est considérée aujourd’hui comme LA référence des fruits de mer et crustacés à Marseille. Et pour cause, le savoir faire de la famille Molini se transmet de génération en génération ! Leur secret ? Une sélection rigoureuse des coquillages et un respect des cycles naturels !
Avec le temps, Pierrot Coquillage a su conquérir le coeur des marseillais en leur offrant des produits frais et de qualité tout au long de l’année (selon la saisonnalité) : fruits de mer, huîtres, coquillages divers, langoustes, crevettes tourteaux et autres crustacés, Pierrot met un point d’honneur à proposer les meilleurs produits du marché. Les produits sont soumis à un contrôle pointilleux pour répondre aux exigences de la clientèle.
Des coquillages de qualité et un service d’excellence
Vous connaissez probablement le kiosque de Pierrot Coquillages, mais saviez-vous que l’enseigne familiale offrait également de nombreux autres services ?
Chez Pierrot, le client est au centre de l’attention, l’enseigne a à coeur de répondre à toutes les attentes de sa clientèle :
- Vous souhaitez déguster vos fruits de mer sur le pouce ? Rien de tel qu’une petite pause au kiosque où les écaillers de Pierrot prépareront vos coquillages sous vos yeux emerveillés. Le kiosque vous préparera aussi des plateaux à emporter si vous le désirez. Il est ouvert tous les jours de 7h à 20h.
- Si vous préférez vous régaler autour d’une table, Pierrot coquillage vous installera dans son restaurant ouvert depuis septembre 2016, géré par le benjamin de la lignée Gaëtan Molini.
- Si vous recevez des invités, sachez que le site internet http://www.coquillagespierrot.com vous permet de vous faire livrer à domicile !
Pierrot Coquillages met un point d’honneur à ne servir que des produits frais et de qualité en fonction de la saisonnalité. C’est aussi pour cette raison que le kiosque ainsi que le restaurant sont fermés durant la période estivale (période de reproduction des huitres). C’est ce qui permet à Pierrot Coquillage de proposer les meilleurs produits de Marseille.
Toujours une bonne occasion de manger des coquillages
Dans l’année il y a toujours une bonne occasion de manger des coquillages, fruits de mer et autres crustacés. Pierrot Coquillage vous accompagne dans tous vos événements et festivités en tous genres. A Noel, à Paques ou pour la fête des mères, toute l’équipe se met en 4 pour vous faire plaisir !
Un apéritif iodé à souhait
Depuis peu Pierrot Coquillage offre un nouveau service qui séduira le plus grand nombre : L’apéritif du jeudi. Le concept ? Un verre de vin blan offert pour l’achat de six moules gratinées !
Rendez-vous tous les jeudi soirs à partir de 18h30 pour retrouver vos amis autour de savoureux coquillages, crustacés et fruits de mer sur la terrasse chauffée du restaurant. L’occasion idéale pour découvrir leur gamme de produits, des couteaux de mer en persillade, des oursins de Galice, de délicieuses crevettes et des huîtres fines en bouche.
Retrouvez cet apéritif tous les jeudi soir jusqu’à la fin du mois de Mai. Un événement qui vous fera patienter jusqu’à l’arrivé de l’été !
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Adresse : 355 avenue du Prado 13008 Marseille
Horaires :
- Kiosque 7j/7 7h-20h
- Restaurant 7j/7 service midi et soir
Contact : 04 91 71 97 65
Site internet : http://www.coquillagespierrot.com
Parking à disposition des clients
