Chez Pierrot Coquillages, nous sommes convaincus qu’acheter des produits de la mer, c’est avant tout faire confiance à ceux qui les sélectionnent. Nous vous invitons donc à découvrir qui nous sommes, ce qui nous anime et comment nous travaillons au quotidien pour vous offrir le meilleur de la mer.
Qui est Pierrot Coquillages ?
Pierrot Coquillages, c’est une entreprise familiale passionnée par la mer, spécialisée dans la vente de coquillages, crustacés et huîtres de grande qualité. Depuis 1972, nous sélectionnons minutieusement les meilleurs produits issus des terroirs marins français.
Notre objectif : vous offrir des produits frais, savoureux, traçables et respectueux de l’environnement.
D’où viennent vos produits ?
Nos huîtres et coquillages proviennent de régions réputées pour leur savoir-faire en conchyliculture :
- Marennes-Oléron : pour des huîtres fines et les célèbres Gillardeau,
- Cancale : réputée pour ses huîtres plates et iodées,
- Normandie : terre des moules de bouchot et des huîtres charnues,
- Camargue et Bouzigues : pour des coquillages aux saveurs méditerranéennes.
Nous privilégions les producteurs indépendants, souvent issus de l’ostréiculture familiale, qui partagent notre engagement pour une démarche durable.
Êtes-vous ouverts toute l’année ?
Non, nous fermons durant l’été. Ce choix est fondé sur notre respect des saisons naturelles des produits, et sur notre volonté de garantir leur qualité optimale.
En effet, durant l’été, certaines espèces comme l’huître entrent en période de reproduction, ce qui altère leur texture et leur goût. Il est donc préférable de les retrouver en automne, lorsqu’elles sont à leur meilleur.
Pour ceux qui souhaitent savourer nos produits l’été, nous conseillons de congeler certaines variétés de coquillages au printemps et de suivre les consignes de conservation.
Comment sélectionnez-vous vos produits ?
Chez Pierrot Coquillages, chaque produit est minutieusement choisi. Nous nous rendons régulièrement sur les parcs, chez les producteurs et dans les zones de production pour garantir :
- Une fraîcheur irréprochable,
- Une traçabilité complète,
- Une saveur constante,
- Un respect de l’environnement.
Nous proposons également des produits labellisés tels que Label Rouge, Bio, ou ASC, selon les saisons et les arrivages.
Puis-je commander à l’avance ? Quels sont les délais ?
Oui, vous pouvez réserver vos produits à l’avance, notamment lors des périodes festives comme Noël, Nouvel An ou Pâques. Nous vous informons sur les dates de retrait, les quantités disponibles et les délais à respecter.
N’hésitez pas à nous suivre sur nos réseaux sociaux ou à consulter notre site internet pour ne rien manquer des informations importantes.
Pourquoi choisir Pierrot Coquillages ?
Nos clients nous choisissent pour plusieurs raisons :
- La qualité constante de nos produits,
- Notre proximité et disponibilité,
- Le respect des saisons et de la mer,
- Notre expertise en coquillages et huîtres françaises,
- Une relation de confiance durable avec notre clientèle.
Où nous trouver et comment rester informé ?
Vous pouvez nous retrouver à notre kiosque et restaurant au :
- 📍 355 avenue du Prado, 13008 Marseille
- 🌐 Site internet : www.pierrotcoquillages.fr
- 📩 Inscription à la newsletter : Restez informé(e) des dates de réouverture et de nos conseils produits.
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Conclusion : Pierrot Coquillages, une maison de confiance pour vos coquillages
Pierrot Coquillages, ce n’est pas juste un nom, c’est un savoir-faire, une passion et un engagement pour respecter la mer. Nous espérons que cet article aura répondu à vos questions. Si vous en avez d’autres, n’hésitez pas à nous contacter !
