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C’est le grand jour ! Actualités

C’est le grand jour !

Dans un respect total de la saisonnalité des fruits de mer, depuis plus de 50 ans, Pierrot Coquillages se met en pause pendant la période estivale. La réouverture marque le début d'une nouvelle saison où la fraîcheur, la qualité et l'authenticité seront plus que jamais au rendez-vous. Pendant ces quelques…
30 août 2024
L’art et la passion du métier d’écailler chez Pierrot Coquillages. Actualités

L’art et la passion du métier d’écailler chez Pierrot Coquillages.

L’écailler : un artisan au savoir-faire ancestral L’écailler est un artisan qui maîtrise un art délicat et ancestral : l’ouverture des coquillages et crustacés. Véritable expert, il travaille chaque jour avec minutie pour offrir aux amateurs de fruits de mer une expérience gustative unique. Ce métier manuel demande une précision…
6 avril 2024