Oursinade à Marseille : Ou et Quand ?
Au cœur des traditions culinaires de la Méditerranée, l'oursin tient une place de choix. Ce délicat fruit de mer, dont la réputation pourrait être éclipsée par sa forme épineuse, est en réalité un véritable trésor gastronomique. Dans le sud de la France, et particulièrement à Marseille et ses environs, l'oursin…
novazeo5 juillet 2023