Chez Pierrot Coquillages, l’été n’est pas seulement la saison des fruits de mer savoureux et des plateaux généreux. C’est aussi un moment stratégique où notre équipe se mobilise pour aller directement à la rencontre de nos fournisseurs, sur leurs exploitations pour garantir un contrôle qualité adéquat tout au long de l’année.
Un engagement fort pour la qualité
Chaque année, Pierrot profite de la période estivale pour se déplacer chez ses partenaires producteurs. Ce contact direct est essentiel pour garantir que chaque produit que nous vous proposons respecte un cahier des charges précis, basé sur plusieurs critères fondamentaux :
- Qualité irréprochable des produits (fraîcheur, goût, texture),
- Méthodes de culture et d’élevage responsables,
- Respect de l’environnement et des ressources marines,
- Fiabilité et savoir-faire des équipes,
- Structure saine et durable de l’entreprise.
Ces visites régulières permettent d’assurer une sélection exigeante et de maintenir la traçabilité et la transparence que nos clients attendent.
L’environnement et l’humain au cœur de nos choix
Chez Pierrot, nous croyons que la qualité passe aussi par le respect de l’environnement et des personnes. C’est pourquoi, au-delà du produit final, nous nous intéressons à la manière dont il est cultivé ou élevé.
Nous privilégions des partenaires qui partagent nos valeurs d’écoresponsabilité, de préservation de la mer et de respect des cycles naturels.
Nous observons également la structure des entreprises : conditions de travail, engagement envers leurs équipes, savoir-faire transmis et ancrage local.
Car derrière chaque huître, coquillage ou crustacé, il y a des femmes et des hommes passionnés.
Un gage de confiance envers vous
En nous rendant directement sur le terrain, nous renforçons notre lien avec nos fournisseurs et nous vous garantissons :
- Une qualité constante tout au long de l’année,
- Des produits authentiques, respectueux de leur environnement d’origine,
- Une véritable transparence sur l’origine de ce que vous dégustez.
Ces exigences permettent à Pierrot Coquillages de vous proposer des plateaux de fruits de mer toujours plus frais, savoureux et éthiques.
Chez Pierrot, l’excellence ne s’improvise pas : elle se construit, rencontre après rencontre, saison après saison.
Et tout cela, pour le plus grand plaisir de vos papilles !
