Vente et livraison d’huitres à marseille
La fine de claire, une huitre verte qui vient de Marennes d’oléron.
La fine de claire, ou verte de claire est une huitre creuse qui vient de marennes d’oléron, en vente chez Pierrot coquillages, 355 Avenue du Prado, 13008, Marseille. Sa methode d’affinage est bien specifique de la region de marennes d’oléron, qui privilegie un savoir faire unique depuis un certain nombre d’annees. Les huitres sont affinees en claire, petit marais argileux dans lesquels se developpent les huitres pendant plusieurs semaines. La specificite de ces bassins argileux est qu’ils produisent des algues et du plancton dont se nourissent les naissains d’huitres, ce qui leur donne un gout de terroit bien special et un donne au manteau de l’huitre une couleur verte particuliere.
L’huitre fine de claire est creuse, elle est néanmoins fine en bouche. Son gout de terroir lui donne les applaudissements de tout consommateur. Tres appreciee a marseille, ce produit est fin en bouche, peu charnu. C’est pourquoi beaucoup de monde apprecient les huitres fine de claire. De plus, la verte de claire a un gout d’iode particulierement prononcé, ce qui la rend exceptionnelle d’un point de vue gastronomique.
Comment reconnaitre une huitre de calibre numero 4?
Le calibre numero 4 correspond à la taille de l’huitre. En effet, plus le chiffre est élevé, plus la taille de l’huitre sera petite.
Par exemple, la fine de claire numero 4 sera plus petite que la fine de claire de calibre numéro 2 ou numéro 3.
L’huitre numero 4 est donc une bouchee dont le poids varie généralement entre 45 grammes et 65 grammes.
A marseille, il est possible de trouver des petites huitres chez Pierrot Coquillages, 13008.
Pierrot coquillages est un kiosque de coquillages et crustacés qui propose un grand choix d’huitres, de toutes les regions de France : Marennes d’oleron, huitres de Normandie, huitres de cancale. Vous troverez chez pierrot coquillages toute sorte d’huitre et de calibre, petites , moyennes, grosses, charnues, fines en bouche..
Le calibre 4 correspond a quel type de personnes ?
Le calibre numero 4 convient parfaitement aux personnes réticentes a consommer des huitres. Elle est ideale en aperitif, accompagnee d’un verre de vin blanc sec, comme du muscadet ou un côtes de provence cassis bodin.
Comment consomme-t-on une fine de claire de calibre numero 4 ?
Il est recommandé de deguster les huitres fine de claire calibre 4 accompagnees de toasts de pain de seigle au beurre d’Echire demi-sel, ainsi que de quelques coquillages comme les oursins de sète qui seront peu iodés mais très savoureux. Vous pouvez aussi accompagner les huitres de palourdes pour les personnes qui aiment les saveurs marines.
Est-il possible de se faire livrer des huitres de marennes d’oleron numero 3 ?
Pierrot Coquillages – vente de verte de Claire 3, vente et livraison à marseille dans tous les arrondissements.
Un de nos gages de qualite est la livraison a domicile de marennes d’oleron, plus particulierement des fine de claires de calibre numero 3. En effet, Pierrot Coquillages livre dans tous les arrondissements de Marseille, 13001, 13002, 13003, 13004, 13005, 13006, 13007, 13008, 13009, 13010, 13011, 13012, 13014, 13015.
Pour vous faire livrer, il suffit de nous contacter au 04.91.71.97.65 ou de passer commande sur notre site internet www.coquillagespierrot.com .
Un ecailler se rendra disponible pour vous conseiller et prendre votre commande.
