Qu’est ce qu’il se passe en ce moment chez Pierrot ?!
L’engagement envers l’excellence et l’amélioration continue conduit Pierrot Coquillages à former ses équipes auprès d’experts. Plongée dans un programme de formation approfondie conçu pour renforcer leurs compétences et élargir leurs connaissances, l’équipe Pierrot a toujours soif de se perfectionner. Cela se traduit par de nouvelles techniques, le perfectionnement du service client et la sélection pointilleuse des meilleurs …
Chaque coquillage proposé est soigneusement sélectionné grâce à une recherche constante de la perfection, une attention méticuleuse aux détails et une passion pour la mer, tout cela, sans compromettre votre budget. Vous méritez le meilleur, et c’est précisément ce que nous nous efforçons de vous offrir. Parce que chez Pierrot Coquillages, nous savons que chaque …
Au cœur des traditions culinaires de la Méditerranée, l’oursin tient une place de choix. Ce délicat fruit de mer, dont la réputation pourrait être éclipsée par sa forme épineuse, est en réalité un véritable trésor gastronomique. Dans le sud de la France, et particulièrement à Marseille et ses environs, l’oursin est célébré à travers une …
Chaque année, Pierrot sillonne les côtes françaises à la recherche d’huîtres d’exception que vous retrouverez dès la rentrée sur notre étal ! Pierrot aime préserver un lien de confiance avec ses fournisseurs qui sont plus que des fournisseurs : ce sont aussi nos alliés tout au long de l’année ! Préserver un circuit court est …
Depuis 50 ans, Pierrot respecte la tradition et s’engage à fermer chaque année pendant l’été, pour permettre aux huîtres de respirer et de se reproduire en toute quiétude dans leur environnement naturel. La tradition ancestrale veut que les huîtres soient consommées uniquement pendant les mois en « R » ! C’est pourquoi, chez Pierrot, la saison reprend …
Chaque année, pendant la fermeture saisonnière, Pierrot va à la rencontre des ostréiculteurs français pour sélectionner les huîtres qui seront sur l’étal à la rentrée ! Nous privilégions un circuit court pour vous garantir une provenance saine, un goût incomparable et ce, dans des paysages maritimes d’exception ! Ainsi, vous trouverez au kiosque : l’Etoile, …
Avez-vous remarqué la tête de pêcheur qui s’est glissée chez Pierrot Coquillages ?
Découvrez notre restaurant de coquillages et ses suggestions, situé juste derrière le kiosque. Depuis 4 ans, Pierrot Coquillages à ouvert un restaurant spécialisé dans la dégustation de plateaux de fruits de mer et coquillages. Chaque jour, notre équipe vous propose de composer vos plateaux de fruits de mer sur mesure. Vous dégustez vos fruits de …
Ecailler depuis 1972 à Marseille, Pierrot Coquillages une institution marseillaise depuis 3 générations, spécialiste des plateaux de coquillages et fruits de mer. Chez Pierrot Coquillages, nous vous préparons depuis 3 générations des plateaux de fruits de mer sur mesure, prêt-à-déguster. Oursins, Huîtres, Crustacés, Coquillages, chaque jour des arrivages se retrouve sur notre étal des 4 …
Depuis 3 ans environ, Pierrot Coquillages vous propose un rayon poissonnerie, composez de poissons sauvages uniquement ! Retrouvez des filets de Poissons : Dos de cabillaud, Saumon, Thon Rouge, Espadon. Mais aussi de belles pièces entières : Queue de Lotte, St Pierre, Bar de ligne, Sole, Encornet, Barbus, Turbot, Daurade, Pagre, Denti… Chaque jour, nous …
