Quand deux institutions marseillaises se rencontrent, cela donne ça ! Véritable virtuose de la pâtisserie, dont le talent et la passion se reflètent dans chacune de ses créations sucrées. Installé à Marseille, Sylvain Depuichaffray un artiste culinaire, un créateur qui transforme des ingrédients simples en véritables œuvres d’art comestibles. Sa pâtisserie est devenue une destination …
Pierrot et la formation continue de ses employés.
Une démarche d’amélioration continue L’engagement envers l’excellence et l’amélioration continue conduit Pierrot Coquillages à former ses équipes auprès d’experts reconnus dans leur domaine. Plongée dans un programme de formation approfondie conçu pour renforcer leurs compétences et élargir leurs connaissances, l’équipe Pierrot démontre chaque jour sa soif de se perfectionner. Chaque collaborateur bénéficie de modules spécifiques …
Pierrot Coquillages : des fruits de mer de qualité à prix juste.
Chez Pierrot Coquillages, chaque coquillage raconte une histoire. Une histoire de passion, de rigueur, et surtout d’amour pour la mer. Depuis plus de 50 ans, notre ambition est restée la même : offrir des fruits de mer d’exception, sans compromis sur la qualité… ni sur le prix. Une sélection rigoureuse pour des saveurs inoubliables. Chaque …
Pierrot Coquillages à la Foire de Marseille !
n 2023, Pierrot Coquillages a franchi une nouvelle étape en participant pour la première fois à la Foire de Marseille, un événement incontournable du calendrier local. Depuis plus de 50 ans, nous vous accueillons sur notre kiosque du Prado, mais cette année, nous sommes allés à votre rencontre au cœur du Village de la Mer, …
Oursinade à Marseille : Ou et Quand ?
Au cœur des traditions culinaires de la Méditerranée, l’oursin tient une place de choix. Ce délicat fruit de mer, dont la réputation pourrait être éclipsée par sa forme épineuse, est en réalité un véritable trésor gastronomique. Dans le sud de la France, et particulièrement à Marseille et ses environs, l’oursin est célébré à travers une …
Pierrot sillonne les parcs à huîtres !
Chaque année, Pierrot sillonne les côtes françaises à la recherche d’huîtres d’exception que vous retrouverez dès la rentrée sur notre étal ! Pierrot aime préserver un lien de confiance avec ses fournisseurs qui sont plus que des fournisseurs : ce sont aussi nos alliés tout au long de l’année ! Préserver un circuit court est …
Pierrot et la tradition des mois sans les « R ».
Depuis 50 ans, Pierrot perpétue la tradition des huîtres Chez Pierrot Coquillages, à Marseille, la tradition n’est pas un simple mot, mais une valeur profondément ancrée. Depuis un demi-siècle, l’établissement ferme volontairement ses portes durant l’été, une période cruciale pour le bien-être des huîtres. Pourquoi ? Pour leur laisser le temps de respirer, de se …
Que le temps passe vite !
Pierrot a déjà 50 ans ! A l’approche de la fermeture estivale, on a voulu terminer en beauté en vous offrant un repas inoubliable ! En effet, Vendredi 26 mai à 19h, on a célébré les 50 ans avec au programme : Seafood & Wine ! : Huîtres – Oursins – Crustacés – Coquillages vos …
50 ans de Pierrot Coquillages!
50 ans ça se fête ! Voilà 50 ans que Pierrot enchante vos papilles…on célèbre avec vous cet évènement sensationnel ! RDV au kiosque Vendredi 26 Mai dès 19h A la carte ==> Seafood & Wine : Huîtres – Oursins – Crustacés – Coquillages vos plateaux de fruits de mer préférés et sur mesure.. Mais …
Le Noël du Vigneron avec le Château de la Tour de l’Evêque !
Le 10 décembre 2022, Pierrot a participé au Noël du Vigneron au Château de la Tour de l’Evêque ! En effet, chaque année, Pierrot installe son kiosque le temps d’une journée pour faire déguster des fruits de mer ( huîtres, coquillages, oursins…) accompagnés de vin et de champagne, le tout dans un cadre privilégié pour …